コーヒー生豆インドネシアフローレス（G1）1kg 農薬不使用

火山活動により堆積した灰が有機コーヒーの生産に理想

3,821円

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インドネシアバリ州フローレス

フローレス島は長さ580㎞、バリ島の東500㎞に位置します。西沖には世界最大のトカゲ・コモドドラゴンが生息しています。フローレス島の地形は険しく、活火山と不活火山が多数あります。これらの火山活動により堆積した灰は有機コーヒーの生産に理想的な、特に肥沃な黒土質を生成しました。ほとんどは日陰の木の下で栽培され、農園で加工されます。フローレス島のコーヒーは、甘いチョコレート、フローラル、ウッディな風味で知られており、マンガライとバジャワという2つのエリアでコーヒーが栽培されています。

バジャワ市のエコヘト村で、コーヒー収穫量減少が課題の周辺農家と共にスペシャルティコーヒーを作っていこうと水洗工場を建設しました。エコヘト村は外部との接触をあまり取らない民族の村で、安定した収入がなかなか難しい地域です。そのため、生活向上をさまざまな角度から支援しています。スパイス栽培、家畜の育成等を奨励し、資金援助も行なっています。

COFFEE DATA
【生産地域】インドネシア　フローレス島　バジャワ　エコヘト村
【生産者】ヴァルディプラタマさん &デシーヌアリさん
【標高】 1,200～1,600m
【精製】ウォッシュ
【規格】G1
【栽培方法】混植栽培、栽培期間中、農薬化学肥料不使用
【乾燥】天日乾燥

〈当店からのお願い〉
当店では、コーヒー生豆の日本国内でのハンドピックは基本的におこなっておりません。
稀に小石やとうもろこしなど、コーヒー以外のものが混入することがございますので、必ず目視でご確認いただけますようお願いいたします。

＊尚、小石やとうもろこしなどの異物の混入による返金や返品は基本的にはおこなっておりませんので、ご了承ください。あまりにも混入率が高い場合は、お写真とともに、メールにてご報告いただけますと幸いです。