コーヒー生豆タンザニアAA キゴマプレミアムウォッシュト 10kg 栽培期間中農薬不使用

〈残りわずか〉コーヒー生豆タンザニアAA キゴマプレミアムウォッシュト 10kg 栽培期間中農薬不使用 (1キロあたり2,134円)

春から夏にかけて明るいニュアンスのタンザニアがおすすめ！

21,338円

チンパンジーが暮らす深い森に育まれるコーヒー豆

タンザニアの産地は主にキリマンジャロ周辺、ンベヤなどの南部のコーヒー、そしてこのコーヒーが栽培されるタンザニア西部キゴマがあります。

中でも西部のコーヒーは酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒーとして人気の高いコーヒーです。
ただ、国内流通においてタンザニアの端から輸送するため、品質劣化を引き起こしやすいのが難点。
そのため今回もリーファコンテナにて輸入しました。

チンパンジーが暮らす深い森がしっかりと水分を蓄え、それをタンガニーカ湖がためているため、ふんだんに水洗式で精選することができます。もちろん使用した水は微生物分解を行い環境に良い状態にしてから排水されます。

推奨する焙煎とフレーバー

ライト～フルシティ程度
ライトローストでは、酸味も明るく、ジューシーな印象
フルシティでは、ビターキャラメル、アフターにフローラル

COFFEE DATA
生産者：キゴマタンガニーカ湖周辺の小規模農家さんと野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所（JGI）
生産地：タンザニア西部キゴマ
栽培品種:ブルボン、ケントミックス
認証：なし（栽培期間中農薬化学肥料無使用）
精製：ウォッシュト
標高：1,450～1,680m
その他：天日乾燥,アフリカンベッド

オプションに関して

ECOTACT PENTA PAK 12.5は、12.5kgまでのコーヒー生豆や焙煎豆に対応したジッパータイプの袋です。詰替えの手間を省き、鮮度を保ちながら、酸化や味の劣化を抑制します。
リサイクル可能な素材を使用し、環境に優しく、高温にも対応。風味を維持し、焙煎後の豆の品質保護にも適しています。カビの発生を防ぎ、農薬や殺虫剤不使用で安心です。

〈当店からのお願い〉
当店では、コーヒー生豆の日本国内でのハンドピックは基本的におこなっておりません。
稀に小石やとうもろこしなど、コーヒー以外のものが混入することがございますので、必ず目視でご確認いただけますようお願いいたします。

＊尚、小石やとうもろこしなどの異物の混入による返金や返品は基本的にはおこなっておりませんので、ご了承ください。あまりにも混入率が高い場合は、お写真とともに、メールにてご報告いただけますと幸いです。