コーヒー生豆ラオス SAMURAI ロブスタ種 | 自然栽培 30kg - オーガニックコーヒーフェアトレードコーヒー生豆卸・通販の　まだゆめのつづき

コーヒー生豆ラオス SAMURAI ロブスタ種ハニープロセス 30kg 農薬不使用自然栽培 (1kgあたり1,558円) ＊個人名義での購入不可

コーヒー生豆ラオス SAMURAI ロブスタ種ハニープロセス 30kg 農薬不使用自然栽培 (1kgあたり1,558円) ＊個人名義での購入不可

【個人名義の利用不可/屋号・法人名にてご購入ください】　ロブスタ種。アイスコーヒーやエスプレッソのブレンドとして。ストレートでもスパイシー！

46,749円

＜ご注意ください＞
倉庫から麻袋での直送品となりますので必ず「屋号」が必要となります。個人名義ではお届けできません。

コーヒー栽培に適した環境で自然栽培
こちらの商品は、農薬も肥料も使用しない自然栽培によるコーヒー。
ラオスの JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC) の皆さんの手によって育てられたものです。

1．ラオス・ロブスタ　ハニープロセスのコーヒーについて

ラオス(ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ)とは、中国、ベトナム、タイ、ミャンマー、カンボジアに囲まれた内陸国です。ラオスを貫いて流れているメコン川流域は降雨量に恵まれ、パクセー市郊外のボラぺン高原は上質なコーヒーの産地として有名であり、ラオス最大の輸出農作物を有します。

人口は、約700万人。そのうちのおおよそ70%が農家です。
多くの農家の人達は、貧困農民と言われ、首都で働く人の平均月収が、農民にとっての年収に相当しているのが現状です。

貧困農民である多くの人達は、農薬を購入するお金がない為、無農薬栽培はもちろん、今話題の『オーガニック(※)』に準ずる自然農法が主流となります。
争い事を好まない国民性で、治安も穏やかです。
手先が器用で、仕事に取り組む姿勢はとても真面目です。

（※）オーガニックとは、農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした製法を指す。

こちらはロブスタ種のハニープロセスになります。
ハニープロセスの発酵系の香りをほのかに残しつつ、ロブスタ種自体がもつ甘みや苦みがあります。
さらに、ロブスタならではのしっかりしたコーヒー感に加え、カップは非常になめらかで飲みやすい。
アラビカにはない、コーヒーの楽しみ方を提供します。
またアイスコーヒーのブレンドとして幅をつけてくれます。

２．ラオスのロケーション

このティピカの故郷は、海の無い内陸国ラオス。
南部にあるパクソン市ボラベン高原は、良好な火山灰土壌と冷涼な気候、日中夜の寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適しています。
現在のラオスは、コーヒー豆の産地として知られていませんが、自然の豊かさを最大限に取り入れて、農薬、化学肥料等一切使用しない自然農法で丁寧に栽培しております。

COFFEE DATA
原産国：ラオス人民民主共和国
生産者: JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC)
栽培品種:ロブスタ種
認証：なし（自然栽培を敢行）
精製：ウォッシュト
標高：1,500m

Cupping Profile（カップコメント）

ロブスタ種がもつネガティブな要素があまり感じません。
ロブスタ種が持つ印象である「苦すぎる」　「雑味が強い」というものではなく
穀物性の麦茶のような苦みを感じさせつつも、その苦みがよいスパイスとなって機能しています。

おすすめの焙煎度合い

中深煎りから深煎り

〈当店からのお願い〉
当店では、コーヒー生豆の日本国内でのハンドピックは基本的におこなっておりません。
稀に小石やとうもろこしなど、コーヒー以外のものが混入することがございますので、必ず目視でご確認いただけますようお願いいたします。

＊尚、小石やとうもろこしなどの異物の混入による返金や返品は基本的にはおこなっておりませんので、ご了承ください。あまりにも混入率が高い場合は、お写真とともに、メールにてご報告いただけますと幸いです。