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〈2024年10月28日入港〉コーヒー生豆 マヤビニック メキシコ 5kg フェアトレード 農薬不使用 (1キロあたり 2,050円)

マヤ系先住民たちによるフェアトレードコーヒー生豆。やわらかな酸、甘みが特徴。

カフェインレス コーヒー (デカフェ) 生豆 メキシコ マヤビニック 5kg フェアトレード 農薬不使用 (1キロあたり 2,865円)

「あなたの人生で一番おいしいデカフェを！」 有機JAS認証付きコーヒー生豆を小分けにしました

コーヒー生豆 メキシコ NEW セスマッチ ハルテナンゴ 5kg (2023-2024年) 農薬不使用 (1キロあたり2,140円)

自社輸入品。バランスが良く、ライムのような爽やかさ。甘さもしっかりと感じられます。

〈数量限定〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ウォッシュト (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,471円)

ドン・ラファ農園の代名詞となるパチェ種ウォッシュト（水洗式）

マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ガルニカ ウォッシュト (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,120円)

品種を味わう！メキシコ生まれの「ガルニカ」はティピカ（Typica）とムンドノーボ（Mundo Novo）から派生。風味のバランスがGOOD。

〈数量限定〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ アナエロビック ナチュラル(2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,105円)

メキシコCOEで8位入賞のパチェ・アナエロビックナチュラル精製と同生産者のコーヒー豆

〈数量限定〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ダブル発酵 (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,773円)

フィンカ・ドン・ラファより今季初上陸のパチェ種のダブル発酵。黄桃やマンゴー、アプリコットのような粘着性の甘み。

〈数量限定〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ カツーラ アナエロビック ナチュラル(2023-2024年)5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,105円)

日本初上陸となるフィンカ・ドン・ラファのカトゥーラ・アナエロビック・ナチュラル。ユニークで複雑な風味が特徴。

〈数量限定〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ カツーラ ダブル発酵 (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,525円)

日本初上陸となるフィンカ・ドン・ラファのカトゥーラ・ダブル発酵。フルーティー且つ風味に独特な複雑味。

【数量限定】 カフェインレス コーヒー (デカフェ) 生豆 フィンカ・ドン・ラファ ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,896円)

「あなたの人生で一番おいしいデカフェ」を！（99.9% カフェイン除去）

〈値下げしました〉　カフェインレス コーヒー (デカフェ) 生豆 フィンカ・ドン・ラファ ナチュラル 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,120円)

［今季 初輸入］ナチュラル特有の甘み、果実感のあるデカフェ

〈ゴールデンロット 2024〉 コーヒー生豆 フェアトレード ペルー カフェ オルキデア 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,229円)

ペルー在住の日本人高橋さんと村人たちで作るオーガニックコーヒー生豆の最盛期ロット（ゴールデンロット）

マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ TUNKIMAYU (トゥンキマユ) ティピカ アナエロビック ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1kgあたり2,664円)

上質な選別からなるスペシャルティ 嫌気性発酵によるフルーティーさとティピカのなめらかさが特徴

〈2024年11月入港〉 コーヒー生豆 東ティモール ラメラウ山の麓のコーヒー (レテフォホ村) 5kg 自然栽培 (1キロあたり 2,261円)

コーヒー生産の理想郷、東ティモールの最高峰「ラメラウ山」を望む尾根に広がるレテフォホ村で育った完全農薬不使用コーヒー豆

〈残りわずか〉コーヒー生豆 ミャンマー ジーニアス レッドハニー 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,487円)

豊かな土壌で小規模農家が醸す素晴らしいコーヒー。ボディ感と甘みのバランスがGOOD。

コーヒー生豆 マンデリン G1 リントン ブルーバタック 5kg 農薬不使用 (1キロあたり 2,630円)

フレーバーが重なることで生まれるボディ感とあと味のマンデリンらしいハーブ感。定番の深煎りでも、酸味がおだやかな浅煎りでもおすすめです。

コーヒー生豆 エチオピア シダモ G1 ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1kgあたり 2,534円)

さわやかなベリーの香りとシロップのようなミディアムボディ。USDAオーガニック認証取得豆。

〈2024年7月〉コーヒー生豆 エチオピア イルガチェフェ ナチュラルG1(チェルベサ村) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,707円)

ストロベリーやワインのような甘いフレーバー

コーヒー生豆 グアテマラ ウェウェテナンゴ Asobagri組合 ウォッシュト 5kg （2023/2024）*麻袋本体は有機JAS認証付き (1キロあたり 1,892円)

カンホバル族が育てる、香り豊かで酸味とコクが際立つ有機コーヒー

〈今季販売終了〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ TUNKIMAYU (トゥンキマユ) ゲイシャ 5kg 農薬不使用（1kgあたり6,824円）

上質な選別からなるスペシャルティ 数量限定ゲイシャ種のみをピックアップ。

〈販売終了〉マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ミックスフルーツ ナチュラル 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,525円)

標高の高い豆だけを集めてナチュラルプロセスで仕上げました（SCA86.5点）

［値下げしました］マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ 「カトゥーラ・ウォッシュト」 (2021-2022年)5kg 農薬不使用

日本初上陸となるフィンカ・ドン・ラファのカトゥーラ。豊かな酸味と独特のビター感。

〈今季販売終了〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ ウォッシュト (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,543円)

希少品種ゲイシャのウォッシュト（水洗式）

〈今季販売終了〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ × カツーラ アナエロビック ナチュラル (2023-2024年)5kg 農薬不使用

数量限定入荷 希少 ゲイシャ、カツーラのダブル発酵。SCAカッピングスコア 87点で2024年輸入の中でもっともハイクウォリティです。

〈販売終了〉 コーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,505円)

［希少］アラビカ種で一番大きな豆が生み出す繊細な風味

コーヒー生豆 ペルー・ハニープロセス カフェ オルキデア 5kg 農薬不使用

ペルー・カフェオルキデアから最高傑作の「ハニープロセス」登場

コーヒー生豆 マイクロロット・スペシャルティコーヒー ペルー フィンカ エルパセール ゲイシャ種90％保証 5kg 農薬不使用

高橋さん自らの畑で手塩に掛けて育てたゲイシャ種90％のスペシャルティコーヒー豆（農薬不使用）

〈今季販売終了〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ TUNKIMAYU (トゥンキマユ) ティピカ ダブル発酵 5kg 農薬不使用 (1kgあたり2,877円)

ダブル発酵 希少 ペルーのスペシャルティコーヒー SCA85点

〈今季販売終了〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ TUNKIMAYU (トゥンキマユ) ブルボン ダブル発酵 5kg 農薬不使用 (1kgあたり2,877円)

上質な選別からなるスペシャルティ すっきりと弾力のあるブルボン種のみを使用したダブル発酵。

マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ TUNKIMAYU (トゥンキマユ) ブルボン アナエロビック ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1kgあたり2,664円)

上質な選別からなるスペシャルティ トゥンキマユの中での最高得点87点のコーヒー豆（SCA参考）。

〈値下げしました〉コーヒー生豆 ミャンマー マイクロミル レパンピン村 ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1キロあたり1,895円)

ミャンマーのマイクロミル・プロジェクトより【数量限定】のウォッシュト

〈残りわずか〉コーヒー生豆 フェアトレード コロンビア シエラネバダ AGROSEC ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1キロあたり1,888円)

ブラジルに次ぐ生産量をほこるコロンビアの有機JAS認証、フェアトレード認証付きコーヒー豆（小分けなので、有機JASはつけられません）