コーヒー生豆ミャンマージーニアス | 農薬不使用 - オーガニックコーヒーフェアトレードコーヒー生豆卸・通販の　まだゆめのつづき

〈残りわずか〉コーヒー生豆ミャンマージーニアスレッドハニー 10kg 農薬不使用 (1キロあたり2,361円)

〈残りわずか〉コーヒー生豆ミャンマージーニアスレッドハニー 10kg 農薬不使用 (1キロあたり2,361円)

当店の定番豊かな土壌で小規模農家が醸す素晴らしいコーヒー。ボディ感と甘みのバランスがGOOD。

23,613円

＊麻袋をご希望の場合は、備考欄に「麻袋希望」と明記ください。３枚まで同封可能ですので、数量もご希望があれば教えてください。（記載がない場合は１枚で送ります）

ミャンマー・ユアンガンの豊かな土壌で小規模農家が醸す素晴らしいコーヒー

１．ミャンマー・ジーニアスハニーについて

ミャンマーのコーヒーは「東洋のパナマ」と高い評価を受けており、特にユアンガン地域は豊かな土壌と小規模農家が醸す素晴らしいコーヒーを提供します。

元々、ジーニアスハニーは、知人を通じてミャンマー人Moeさんと出合い、ここ数年、当店の定番として取り扱ってまいりました。
現在は、国内の販売店から一定の数量を予約購入させていただいており、その中から皆様にお渡ししています。
「フェアトレード」と言えるかどうかはわかりませんが、「サステナブルコーヒー」として当店の定番の位置づけをしています。

２．ミャンマー・ジーニアスハニーのロケーション
ミャンマー東部シャン州にあるインレー湖から車で約2時間半のところ、コーヒーの一大産地として名高い「ユワンガン」があります。

COFFEE DATA
銘柄：ミャンマージーニアスハニー
地域：シャン州　ユアンガン地区
生産者：ユアンガン地区の小規模農家
品種：カツーラ、カツアイ、サンラモン
精製：レッドハニー

〇サンラモンとは？
1930年代にコスタリカ西部の町、サンラモンで発見されたティピカの突然変異種。
高地栽培に適しており、パナマ、グアテマラ、ホンジュラスなどで栽培されています。
綺麗な酸味と濃厚な甘みが特徴です。

おすすめの焙煎度合い
ミディアムロースト(中煎り)やわらかな酸味と甘みが引き出せる

オプションに関して

ECOTACT PENTA PAK 12.5は、12.5kgまでのコーヒー生豆や焙煎豆に対応したジッパータイプの袋です。詰替えの手間を省き、鮮度を保ちながら、酸化や味の劣化を抑制します。
リサイクル可能な素材を使用し、環境に優しく、高温にも対応。風味を維持し、焙煎後の豆の品質保護にも適しています。カビの発生を防ぎ、農薬や殺虫剤不使用で安心です。

〈当店からのお願い〉
当店では、コーヒー生豆の日本国内でのハンドピックは基本的におこなっておりません。
稀に小石やとうもろこしなど、コーヒー以外のものが混入することがございますので、必ず目視でご確認いただけますようお願いいたします。

＊尚、小石やとうもろこしなどの異物の混入による返金や返品は基本的にはおこなっておりませんので、ご了承ください。あまりにも混入率が高い場合は、お写真とともに、メールにてご報告いただけますと幸いです。